Школу сыроделия ведут специалисты

Мы практики! И делимся практическим опытом на практических занятиях. Даём необходимую теорию и подсказываем, как организовать мини-сыроварню или собственный сырный цех.

Копылова Татьяна

Копылов Александр

Копылова Татьяна

Руководитель – организатор Школы сыроделов. Проводит обучение технологическим процессам мягких сыров и сыров с плесенью.

Сыровар с опытом работы в сыроделии. Проводит обучение процессам сыроделия на оборудовании твердых и полутвердых выдержанных сыров. Консультирует по оборудованию для организации сыроварни